|
Olijven Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 10 gr gist
180 gr lauwwarme melk
350 gr bloem
60 gr olijfolie
120 gr grof gehakte olijven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Los de gist op in de melk
-leg de bloem in een kring op de tafel en doe hierin de olie
-begin met het maken van het deeg en voeg langzaam de melk
met de gist toe
-kneed tot een naadloze bal,laat rijzen voor 5 minuten
-sla de lucht eruit en voeg de olijven toe,kneed door
-maak er een naadloze rol van en stop in een beboterd en bebloemd
broodblik,laat opnieuw rijzen
-bak af op 200 ? C ,20 minuten,goudbruin
|
|
|